Cách làm SỮA CHUA NẾP CẨM ngon KHÔNG BỊ CỨNG nấu bằng nồi cơm điện



Cách làm SỮA CHUA NẾP CẨM ngon KHÔNG BỊ CỨNG
Để nấu được nếp cẩm ngon, để 3-4 ngày trong tủ lạnh không bị cứng thì cần có bí quyết. mình mời cả nhà vào bếp với mình nhé
+ 500gr Nếp cẩm
+ 200 ml cốt dừa (tùy m.ng thích nhiều ít ko sợ nhão nha)
+200g đường cát
🍷Cách làm:
Nếp vo sạch ngâm với nước ấm ít nhất 8 tiếng tốt nhất là ngâm qua đêm(Vì nếp cẩm nấu lâu hơn nếp thường, ngâm nhanh quá nấu hoài ko thấy chín)
🌶Lần 1: Đổ nếp vô nồi cơm điện cho nước cao hơn nếp khoảng 5 cm đậy vung, nấu đến khi cạn nước và ủ khoảng 4h.
🌶Lần 2: Mở vung cho đường, Nước cốt dừa vào đun mở vung cho hơi bay hết.
Thành phẩm: Nếp cẩm nấu không mềm dẻo như nếp thường khi ăn nghe tiếng nổ lụp bụp nhưng mềm, khi bỏ tủ lạnh không bị lại nếp cứng là đạt
Chúc các bạn thành công

Nguồn: https://breadnb.com

Xem thêm bài viết khác: https://breadnb.com/am-thuc/