NATHA FOOD – BÁNH VIỆT
Đây là cách làm ngày xưa, nên tốn nhiều thời gian do tỉ mỉ từng công đoạn nhưng thành phẩm ra xứng đáng với công sức bỏ ra. Đáng lẽ mình kg nên đăng bí quyết này, nhưng mình nghĩ cách này nếu kg được duy trì sẽ bị quên lãng. Mình làm vì mình muốn gìn giữ cách ngày xưa, để sau này con cháu có thể biết hơn về cách ông bà đã làm.
Các bạn có thể làm hoàn toàn bằng cách hiện đại bằng nồi cơm điện cho tiết kiệm thời gian hơn, thành phẩm cũng rất ngon nếu làm đúng cách.
Nguyên liệu
– 1kg nếp ngon
– 7 viên men cơm rượu
– muối ăn ( nêm muối vừa ăn, kg cần đúng trọng lượng)
– lá chuối
Cách làm
– Xôi lần 1: Ngâm nếp qua đêm ( nước muối đun sôi), xôi vừa chín tới, rửa nước để ráo
– Xôi lần 2: xôi mềm
– Trải xôi ra chờ ít nhất 3 tiếng chờ cho xôi nguội, rắc men, úp đôi cho xôi chồng lên nhau, men nằm giữa, cán cho xôi dẻ chặt và cắt vuông or vắt viên tròn.
– Gói lá chuối dựng dứng, lót rổ để rõ nước riêng xuống, trùm kín hơi 2 đêm, 3 ngày, xả lá chuối ra( kg lúc ủ tuyệt đối kg đc mở nắp). Đến ngày thứ 3, có thể ăn đc, vào để tủ lạnh nếu dùng kg hết.
DÙNG LÀM BÁNH BÒ THÌ KG CẦN VO VIÊN, VẮT TO MANG ĐI Ủ ĐỦ NGÀY LÀ DÙNG ĐƯỢC CHO BÁNH BÒ, CƠM RƯỢU LÀM BÁNH BÒ SẼ Ủ LÂU HƠN CƠM RƯỢU DÙNG ĐỂ ĂN TỪ 4-7 NGÀY.
CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG VÀ ĐỪNG QUÊN ĐĂNG KÝ (SUBSCRIBES) ĐỂ EM LÀM THÊM CLIP MỚI HỮU ÍCH Ạ!
Đăng ký kênh xem clip mới :
Danh sách món của Natha :
Support me:
🌸 Facebook Nhi Nguyen:
CỘNG ĐỒNG KINH DOANH BẾP BÁNH UY TÍN
🍂 Hội Bếp Bánh Sài Gòn :
Nguồn: https://breadnb.com
Xem thêm bài viết khác: https://breadnb.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Trò đùa chỉnh sửa nội dung website troll bạn bè kiếm 1000$ mỗi tháng
- Cách làm lạc rang tỏi ớt thơm ngon khó cưỡng| Dạy nấu ăn
- Cách làm chả cá măng của người dân Miền Tây – Học Nấu Ăn
- Nghêu (Ngao) Hấp Sả Nóng Hổi Thơm Phức Ăn Là Mê | Góc Bếp Nhỏ
- Cách Làm Bò Trộn Salad Chua Ngọt Thanh Mát Cho Ngày Hè| Góc Bếp Nhỏ
Phương pháp nấu của dì hấp dẫn . thơm ngon. Mang bao tay hợp vệ sinh hơn ! Cảm ơn dì !
Cách làm công phu và thành phẩm nhìn rất ngon
Thanks Natha
Food
Mình đang hóng khi nào sis kiếm ra cách làm viên men cơm rượu , vì nhiều lần mua phải hàng cũ tới lúc dùng thì trong viên men có nhiều con đen đen , sợ quá
Nếu tự làm được thì khỏi phí tiền và an tâm hơn .
Cach cua Ngoai xem ngu guc Luon
Heychi Natha
minh thich cam ơn co
Hỏi bà xem men làm bằng cái gì ok bạn
Trời cái nồi mới đẹp mà nấu lữa củi làm đen cái nồi uỗng quá ! Bộ kỵ nấu gas sao hả bạn? Hay than nửa
E tin hoc lam mon nay nhung thay kho qua chi oi .ty my qua😂
Chi oi di Chuyen Mai tu tu Thor Chong mat lam
Rờm rà quá kg thực tế
Bà ơi là con nhớ má con cứ làm món này món nọ , nhứt là cơm , rượu bành xèo tụi con cứ đứng xếp hàng đưa dĩa ra nhưng con nít vô tâm đâu có để dành cho mẹ bà giận nhưng rồi bà nấu món khác cho ăn , đúng là bà mẹ Nam Bộ nhớ mãi nụ cười móm mém nhai trầu bỏm bẻm
Bác này lm như vậy chưa ngon tuyệt vời đâu. Chỉ lm zống mọi người thôi. Bí huyết nằm ở nước thắm tay. Mình có bí quyết tuyệt vời
Có thể nói thưa quý anh chị nghe hây hơn, dùng chữ mọi người
Tất cả các công đoạn, nguyên liệu men, xôi nếp… Để tạo ra cái rượu ngon.
Chị ở đâu vậy chị
Cảm on chị đã chia sẻ kinh nghiệm, chúc cả nhà vui vẻ
Ruou nen noi lon va chi dan ro rang chu noi ba hoi nho bhoi lon giong nhu dai ma con dau nghe
Natha que o Ben tre khi nao co dip minh ve que ban Choi nho lamque huong oi
Cảm ơn bà và ban chỉ cách lam com rượu nha, tay ba đức lúc lam chắc rát lắm phải ko ,những gì bà day cách lam com rượu a fai ghi nhớ va chi lại cho thế he tre ,com rượu là món khoái khẩu of minh .chúc bà khỏe & chuc bạn có nhiêu video hay và chia se cho bà con cộng đồng mang
Em à ,món này nhiều công đoạn , dùng tay nhiều quá ,mồ hôi tay khi vò .
Chi em làm cơm rượu bị dẵng đắng là sao chị
Cam on ba da chi day that tan tinh, thuong ba qua!
Cam on Natha da chia se
Co cung moi lam thu. Ngon va nhieu nuoc nua. Hoi tiec ka video nay ra lau lam roi bay gio co moi coi
B
.ngon
Fantastic Food!!!
Cảm ơn bạn đã chía sẽ cách làm cơm rượu truyền thống tuyệt vời quá dể làm
Ban chia sẻ làm com rượu hay lắm nhìn thấy nhớ ngoại quá
Chị ơi nếp rửa hấp 2 lần để chi Chị?
Hương dẫn ngắn gọn 1 tí xem líp mất gần 1h
Không có chai Sao không dùng cái chai nước suối đổ đầy nước vô rồi lăng lên cũng vậy thôi
Làm cơm rượu phải sạch sẽ mới ngon ! Phụ nữ tới kỳ kinh nguyệt mà làm là cơm rượu ra màu đỏ. đó là sự thật. Chúc bạn thành công.
Cho địa chỉ bán men đi bạn
món này mìh thích nhất